瓜拿納 Guarana

  在亞馬遜河中上游的雨林深處，有這樣一個傳說：

  某部落裏，有位神童降世，天賦異稟。森林中的幽靈嫉妒這位神童，於是向神童施蠱咒，神童中咒後，走進森林深處，從此再也沒有回來了。部落的村民發現神童時，神童已經去世。村民將他埋葬在村落旁，同時將他具法力的眼睛埋在森林裏。後來在眼睛的埋葬處，長出一棵攀藤植物，會長出紅色的果實。果實成熟的時候會裂開，露出白色果肉和深茶色的圓核。這些果實的大小和人眼一樣，村民莫不認為，果實就是神童的眼睛。

   神童的「人眼果」，就是瓜拿納。是亞馬遜雨林住民的常用植物之一，在以前某些部落中甚至有近乎貨幣的價值。因為以瓜拿納果核製成的飲料，有提神及加強覺察力等功效。這些功效對於在情況複雜多變的雨林中生活極為重要。

  瓜拿納果核裏含有咖啡鹼（guaranine），咖啡鹼的化學結構和功用，與咖啡因（caffeine）相似，有提神之效。此外，瓜拿納果還有丹寧（tannin）與皂素（saponins），這些化學物質也可作藥用，例如能醫治肚瀉。因此瓜拿納果化成當地人的常備草藥，以對治很多雨林的常見小病。

  瓜拿納的果核堅硬，難以直接食用。原住民一般是用火來烘乾果核，之後除去果核的表皮，加水將其製成糊狀，再將糊泥搓成棒形，以煙燻法烘乾貯存。使用時用魚骨磨出粉末配水服用。瓜拿納可以被當作天然的能量飲料，能夠提神及提升專注力和覺察力，且藥性溫和，不易產如咖啡或能量飲料的依賴性。
  
 

  瓜拿納的使用方法十分簡單，每次直接服用2-3克藥粉，再用温水送服即可。

  一般使用後10-15分鐘，藥效便會呈現。藥效持續時間視乎用量，一般維持2-4小時。

  如首次使用，建議先使1-2克，先觀察身體反應。之後再按自己需要調節用量。

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Photos by Pulima

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